下扬中、品河豚,第15届扬中河豚文化节游客超

时间:2018-04-22 09:10来源:网络整理作者:八宝网点击:

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下扬中、品河豚,第15届扬中河豚文化节游客超85万人次[0]

4月21日,为期35天的第十五届中国·扬中河豚文化节落幕。这个以“相约河豚岛、共筑绿色梦”为主题的综合节庆累计接待游客突破85万人次,集中签约项目25个,总投资116亿元,推送扬中城市宣传超过1500万人次,收获了全域旅游、产业强市、城市品牌等多方面的丰硕成果。

  春江水暖,下扬中品河豚

下扬中、品河豚,第15届扬中河豚文化节游客超85万人次[1]

千百年来,小小的河豚一直为名家和老饕所推崇,在历代文人墨客的笔下留下美好印记。而在扬中,河豚作为一个文化符号,与这里人们的生活息息相关,也让这个城市有了“河豚之乡”的美名。

据了解,在阳春三月的时节,长江里的河豚游至扬中江段,这里缓缓的江滩和湿地,能够为河豚产卵提供了天然的“温床”。此时河豚体内积蓄的营养最为丰富,肉质最为肥嫩,味道最为鲜美。正因为如此,烟花三月,下扬中、品河豚,已经成为海内外食客的共识。

吃河豚,在扬中人的记忆中流传着不少有意思的故事。在以前,扬中人用土灶烧河豚的时候,要在锅的正上方打着伞,防止屋顶上面的灰尘或蜘蛛网掉进锅里。因为河豚有毒,所以人们特别谨慎。

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如今,人工养殖的河豚已经不再像野生河豚一样含有剧毒,令人望而生畏。据江之源生态园河豚养殖的工作人员李小网介绍,人工养殖河豚的食料都是精心调配,而野生河豚在海中吃过海藻等植物后会积聚形成毒素。“此外,为了改变它们的生长环境,养殖池里的水混合了温泉水和净化过的长江水,并且确保水温保持在15℃—20℃之间,这是河豚能够生长的最佳温度”。

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源于一江水,岛与鱼的因缘绵延了千百年,由此积淀的河豚文化逐渐融入小城扬中的血脉,与扬中精神相伴相生、相辅相成从2004年扬中首届江鲜美食节的“独自吆喝”,到2018年第十五届河豚文化节的“全民参与扬中河豚”用十余年的时间赢得了“甲天下”的美誉。

  河豚为媒,游出“文化韵味”

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对于扬中人而言,河豚节不只是停留在舌尖上的美食盛宴,更是一种节庆文化。大型歌舞表演暨开幕式、民俗展演、长江增殖放流、“放歌河豚岛”文艺晚会、厨王争霸赛、豚师献爱……翻看近年来河豚节的“节目单”,每年的节庆,都少不了文化主题性质的文艺演出和富有扬中特色的原创性活动,以河豚文化节为平台,从文化寻根入手来展示小岛大文化、大魅力,全面放大“中国河豚岛”的品牌效应,扬中的河豚节,不仅让前来参加节日的游客在消费旅游的同时感受了江岛人文的独特风采,更让扬中的文化气息更浓了,百姓的“精神口袋”更鼓了。

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今年河豚节期间,扬中举办了长江增殖放流、园博园国际灯光展、长三角龙狮精英赛等多项文化活动,并先后组织开展长三角地区旅游专题推介、“中国河豚岛——美味扬中行”等活动,邀请近百家旅行社来扬考察,与21家规模旅行社达成合作协议,接待团队游客2.3万人次。

此外,扬中围绕产业链延伸拓展、价值链高端攀升,组织专业招商队伍开展集中推介50余场次、招商80余批次,拜访接待重点客商1000余人次。同时举办第三届扬中国际互联网高峰论坛、2018智慧电气产业链协同创新发展研讨会等多项产经活动。

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